スタッフブログ

揚げ物系の料理は下準備や、油の後片付け、飛び散った油の掃除など時間や手間がかかる料理の一つでしょう。 しかし、コロナ禍で、お家にいる時間が増え、家庭で凝った料理を作る機会が増えていると聞きます。 でも揚げ物って衣がお店の…

みなさんこんばんは。 突然ですが、皆さん昨日の夜ご飯は何を食べましたか？？ 国や地域に関わらず、老若男女みんなが大好き揚げ物料理！ でもカロリー高いから食べたいときに食べられなかったり、食べてしまった次の日は罪悪感が残っ…

突然ですが、皆さんは自分へのご褒美って挙げてますか？ いつも頑張って仕事、勉強、家事・育児などをしている皆さんの体は疲れています。 1週間頑張ったご褒美、大事な仕事を無事にやり遂げたご褒美、今日頑張ったご褒美に自分に向け…

皆さんこんばんは！「串揚げえん」です！ 今日は、2杯目以降絶対メニューから欠かせない、チューハイ！！ 酔わなそうで、しっかりと酔える最高のお酒ですよね。。笑 そんなチューハイにビシッ！とマッチするおつまみをご紹介したいと…

皆さんこんばんは 串揚げえんです！ 今回は、今若い女性の中で人気急上昇中の野菜あげの中でも、特に人気のアスパラの串揚げについてまとめようと思います！！ 前々回のブログで紹介した肉巻きシリーズに引き続き、今回もご自宅で簡単…

皆さんこんばんは、串揚げえんです。 今日は最近流行っている「一人飲み」についてお話したいと思います。 なかなか人が集まらず、友達と仕事の休みが合わないなど様々な理由で一人飲みを一瞬でも考えるタイミングはありますよね？ で…

みなさんこんばんは。 最近若い女性に注目を浴びている野菜を巻いた肉巻き串はご存知ですか？ 博多を発端に、野菜巻き串というグルメが流行り、現在では、豚バラを中心にさまざまな食材を肉で巻いて食べるのが流行となっています！ 当…

みなさんこんばんは。 いきなりですが、緊急事態宣言が解除され、お酒を飲みにいく機会が増えたことかと思います。 会社の飲み会などの宴会で、上司がいる飲み会のセッティングを任された時 あなたならどんなお店を予約しますか？ 実…

「串揚げ　串カツ　違い」 当店は串揚げ居酒屋として長年経営を行っていますが、実際にお客さんにもこのような質問をされることがよくあります。 お客さん「大将〜〜串揚げと串カツの違いってなんですか？」 違いはずばり、重いか軽い…

宴会場を選ぶための３つのポイントはコレ！必須条件も紹介   幹事に選ばれた人は宴会場選びにとても悩まされることでしょう。準備しなければならないことはたくさんありますが、会場が決まらなければ始まらないことも多くあ…